…El clásico regio es ESTE.
Feliz 414 aniversario…
1.- El hombre saca el asador, el carbón vegetal, la hielera con cervezas y refrescos, las sillas, una mesita y la tele pa´ver el futbol
2.- La mujer limpia la parrilla para posteriormente ir al mercado a comprar las tortillas, el queso pa´las quesadillas, la carne para asar, salchichas, cebollas, papas, tomates, chiles, etcétera.
3.- La mujer sabiendo que no hay buena cocinera si no es mejor salsera, prepara distintos tipos de salsa, el guacamole, los frijoles a la charra, cocina el arroz, mete el hielo, las cervezas y los refrescos a la hielera.
4.- La mujer “marina” la carne para asar, colocando a un lado del asador todos los utensilios y condimentos necesarios y coloca la botana y limones en la mesa de los hombres.
5.- La mujer lleva la carne, la parrilla, salchichas, quesadillas, cebollas, papas mientras el hombre está a un lado con sus amigos tomando cerveza y disfrutando el futbol.
6.-El hombre coloca la carne sobre la parrilla.
7.- La mujer sazona la ensalada, al mismo tiempo que prepara el postre y el café.
8.- La mujer grita desde la cocina al hombre que voltee la carne del asador, porque se le va a quemar.
9.- El hombre, incómodo, deja de ver el futbol, sacando la carne de la parrilla y dándosela a la mujer.
10.- La mujer coloca la carne en la tabla y la corta, pone el platón de la carne, quesadillas, papas, cebollas, arroz, salsa, guacamole, tortillas calientes, ensalada y frijoles a la charra en la mesa de los amigos de su esposo que, sin dejar de ver el futbol, empiezan a degustar la esquisitez de la carne asada, mientras el hombre sirve otra tanda de cervezas.
11.- La mujer recoge vasos, platos, servilletas, cubiertos, botellas de cervezas, y envases de refrescos vacíos, limpia la mesa, sirve el café y el postre.
12.- Una vez concluido el partido de futbol, los amigos del hombre se van molestos porque perdió su equipo, sin dar las gracias por la comida; la mujer vuelve a limpiar la mesa, guardándola y recogiendo la basura, lava los platos y ordena la cocina mientras el hombre deja el asador en el jardín, pues aún contiene brasa ardiendo.
13.- El hombre, con cara de satisfacción, pregunta a su mujer si ha disfrutado de no haber tenido que cocinar hoy. Ante una mueca de desdén, el hombre se va con la cerveza en la mano diciendo entre dientes: “Inches mujeres, jamás estarán satisfechas, viejas malagradecidas…¿quien las entiende?
De el libro “El Filósofo de Güemez” de Ramón Durón Ruiz
